INNER GARAGE สำหรับ “MINI” รถคันโปรด จากความรักและความมุ่งมั่น

บ้านคุณคอนดะ จังหวัดมิเอะ

“ร้านเค้ก แหล่งรวมคนรักรถ” ภายในร้านตกแต่งด้วย Automobilia ที่สะสมมาเรื่อยๆภายนอกอบอวลไปด้วยบรรยากาศแบบฝรั่งเศสตอนใต้ปัจจุบันเป็น “ร้านเค้กของคนรักรถ” ที่ใครๆ ก็ติดใจ

ภาพ: เคโงะ คิมุระ  เรื่อง: เอมิโกะ บาบะ

 

 

GARAGE LIFE EXAMPLE

จากนาโงยา ใช้เส้นทางฮิงาชิเมฮัน (HIGASHI-MEIHAN EXPRESSWAY) ไปประมาณ 30 นาที จะมีย่านที่อยู่อาศัยตั้งอยู่ทางด้านตะวันตกเฉียงเหนือของคุวานะ อินเตอร์เชนจ์ (Kuwana interchange) โรงจอดรถที่พวกเราจะไปรบกวนในครั้งนี้อยู่ที่นั่น

พอดูจากถนนทางด้านทิศตะวันตกของอาคาร จะเห็นบ้านคุณคอนดะ ที่มีบรรยากาศราวกับตัดส่วนหนึ่งของบ้านเรือนโบราณแบบยุโรปออกมาตั้งไว้ที่นี่ พอคิดว่าอาคารหลังนี้เกิดขึ้นตั้งแต่เมื่อไหร่ ก็เหลือบไปเห็นไม้เลื้อยเกาะอยู่บนผนังอย่างไม่สนใจใคร ด้านในของประตูกระจกบานใหญ่มี FIAT 500 กับ Vespa จอดเรียงกันอย่างเรียบร้อย และยังมีป้าย “OPEN” ตั้งโชว์อยู่ด้วย

ใช่แล้ว ที่นี่คือ ร้าน”Deux coeur chocolat” มีคุณคอนดะ เป็นเจ้าของ เขากับครอบครัวอาศัยอยู่ที่นี่ซึ่งเป็นบ้านและในขณะเดียวกันก็เป็นร้านขนมฝรั่งที่คนในละแวกใกล้เคียงคุ้นเคย ในฐานะที่เป็น “ร้านเค้กของคนรักรถ” พอวนไปทางด้านตะวันออกที่มีประตูเข้าร้าน ก็พบว่าบรรยากาศเปลี่ยนไปอีกแบบ มาด้านนี้แล้วจะเห็นบ้าน 2 หลังที่มีบรรยากาศอบอุ่น ราวกับหลงเข้ามาในชนบทของฝรั่งเศสตอนใต้เลยทีเดียว

คุณคอนดะ เจ้าของ ปัจจุบันอายุ 53 ปี เขาเป็นรุ่น 2 ที่สืบทอดกิจการร้านขนมฝรั่งจากรุ่นคุณพ่อ เขากล่าวด้วยใบหน้ายิ้มแย้มว่า “อาคารซ้ายเป็นพื้นที่ของร้าน อาคารขวาเป็นครัวกับโรงจอดรถ ชั้น 2 เป็นที่อยู่อาศัยของคุณพ่อคุณแม่กับคนรุ่นที่ 2 …เอ่อ บนโรงจอดรถเป็นห้องนั่งเล่น” ก่อนแต่งงาน อาศัยอยู่ในเมืองนาโงยากับคุณพ่อคุณแม่ เช่าร้านทำการค้า หลังจากที่แต่งงานแล้ว ได้ตัดสินใจที่จะสร้างบ้านและร้านไปพร้อมกันเลย ถ้าสร้างบ้านก็อยากทำโรงจอดรถไว้เก็บ MINI รถคันโปรดด้วย จึงย้ายมาที่คุวานะ เมื่อ 18 ปีที่แล้ว

ร้านขนมฝรั่ง “Deux coeur chocolat” ที่คุณคอนดะ บริหารอยู่นี้ เคยลงนิตยสาร “Shop & Garage” เมื่อ 11 ปีที่แล้ว ตอนนั้น ชื่อ “Deux chocolat” อยู่ห่างจากที่ปัจจุบันนี้ไปทางเหนือประมาณ 100 กว่าเมตร พื้นที่แคบกว่าที่นี่ แต่ก็เพียงพอที่จะทำร้าน ห้องครัว ที่จอดรถสำหรับลูกค้าได้ ส่วนถ้าจะทำโรงจอดรถด้วยนั้น เป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตาม เขายังไม่ได้ตัดใจจากความฝันที่ว่า “อยากเป็นเจ้าของบรรยากาศที่ทำเค้กไปด้วย มองหลังรถ MINI ที่จอดอยู่ในโรงจอดรถไปด้วยได้” จึงมุ่งมั่นทำเค้กอย่างตั้งใจ ในที่สุด เดือนตุลาคม 2009 เขาก็ได้เป็นเจ้าของบ้านและร้านในพื้นที่ปัจจุบันสมตามความปรารถนา

เพื่อให้ความฝัน “โรงจอดรถที่มองเห็นจากในครัว” เกิดขึ้นจริง คุณคอนดะ เลือกคุณซาซากิ จาก “NUKUMORI KOUBOU” บริษัทรับเหมาซึ่งอยู่ที่เมืองฮามามะสึ จังหวัดชิสุโอกะ บริษัทได้จัดหาวัสดุตั้งแต่ ปูน กระเบื้อง อิฐ ประตูแบบโบราณ ไปจนถึงวัสดุที่เป็นเหล็กอย่างเพียงพอ การออกแบบก็มีลักษณะเฉพาะตัวที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร พอคุณคอนดะ รู้จักบริษัทนี้ เขาก็ติดต่อไปทันที แบบแปลนที่เสนอตอนแรก ใช้งบประมาณมากเกินไป หลังจากนั้นมีการปรึกษาและเปลี่ยนแปลงกันอีกหลายครั้ง จากการที่คุณคอนดะ บอกเกี่ยวกับโรงจอดรถตามที่ต้องการ ทำให้คุณซาซากิ เข้าใจมากขึ้นและพิจารณาแบบแปลนอีก ทางด้านงบประมาณ ก็จะปรึกษากันเป็นส่วนๆ สำหรับโรงจอดรถ รถที่ใช้บ่อยๆ เท่านั้นที่จะนำไปเก็บที่โรงจอดรถใต้ดิน นอกจากนี้ ทางเดินไปห้องครัวกับร้านและส่วนที่อยู่อาศัยของคนทั้งสองรุ่น ก็เสร็จเรียบร้อย และได้ “โรงจอดรถที่มองเห็นจากในครัว” สมตามความปรารถนา

หลังจากที่ความฝันอันยาวนานเป็นจริง ตอนนี้ก็ผ่านมาได้ 4 ปีแล้ว บ้านคุณคอนดะ อาจมีบรรยากาศที่เปลี่ยนแปลงไปบ้าง อันเนื่องมาจากกาลเวลาที่ผ่านมา พอถามถึงความฝันต่อไป เขาตอบว่า “จากพื้นที่ร้านกาแฟ ยังมองไม่เห็นโรงจอดรถนะ ตอนนี้อยากวางแผนทำโรงจอดรถให้มอเตอร์ไซค์บ้าง ให้รถคงไม่ได้แล้ว เพราะพื้นที่จำกัด มาถึงตรงนี้แล้ว ก็อยากทำร้านให้เป็นเหมือนบ้านครับ” วันนี้เขายังคงตั้งใจทำขนมฝรั่ง เพื่อความฝันครั้งต่อไป

 

GARAGE LIFE EXAMPLEA RESIDENCE OF KONDA

โรงจอดรถราวกับพิพิธภัณฑ์ที่ต้องการให้เห็นของมีค่า

 

 

GARAGE LIFE EXAMPLE A RESIDENCE OF KONDA

PLANNING DATA & MATERIALS

โรงจอดรถใต้ดินไอเดียเก๋

แบ่งพื้นที่ 2 ส่วน อย่างมีลักษณะเฉพาะตัว

PLANNING DATA

สถานที่                               จังหวัดมิเอะ

เจ้าของ                                คุณคาสุฮิโระ คอนดะ

สร้างเสร็จ                           ตุลาคม 2009

โครงสร้าง                          ไม้ (ร้าน + บ้าน)

คอนกรีตเสริมเหล็ก (โรงจอดรถใต้ดิน)

พื้นที่ก่อสร้าง                     294.12 ตร.ม.

พื้นที่โรงจอดรถ                66.58 ตร.ม.

รถคันโปรด                       Morris Mini ปี 1967

FIAT 500 ปี 1964

Mercedes-BenzSmart ปี 2010

Norton Commando Vespa / Honda Monkey ปี 1972

OWNER’S CHECK

ส่วนที่ชอบที่สุด                มองเห็น MINI ที่อยู่ใน Inner Garage ได้จากในครัว

ส่วนที่อยากปรับปรุง        พอใจทั้งร้าน ทั้งพื้นที่นั่งเล่นพักผ่อนที่ออกมาตามที่คิดไว้ แต่มีอยู่ที่หนึ่ง คือประตูโรงจอดรถไม่ค่อยดีเท่าไหร่….คงจะทำใหม่เร็วๆ นี้ (หัวเราะ)

ความฝันต่อไป                   ในส่วนร้านกับโรงจอดรถ อยากทำให้มองเห็นตั้งแต่พื้นที่ร้านมาจนถึงโรงจอดรถ อยากให้ร้านมีบรรยากาศแบบบ้าน แล้วก็โดยส่วนตัวแล้ว อยากจะนำ MINI คันโปรดเข้าร่วมงาน “Toolauto” ในอีก 7 ปี ต่อจากนี้ (หัวเราะ)

 

COMMENT FROM A BUILDER

ประธานกรรมการ NUKUMORI KOUBOU CO.,LTD.

สถาปนิก คุณชิเงโยชิ ซาซากิ

โรงจอดรถที่สร้างในครั้งนี้มี 2 หน้าที่ต่างกัน นั่นคือ ส่วนที่เป็นร้านกับที่ทำงาน และบ้านที่อยู่อาศัยสำหรับคน 2 รุ่น ทางบริษัทวางแผนใช้พื้นที่ทั้งหมดอย่างคุ้มค่า เพื่อให้ลูกค้าได้รับความพอใจ โชคดีที่ผมก็เป็นคนที่ชอบรถ เลยมีอะไรหลายๆ อย่างที่คล้ายกัน การสร้างในครั้งนี้จึงเป็นการนำเรื่องของการทำงาน งานอดิเรก เรื่องส่วนตัว มาปรับออกเป็นส่วนๆ แต่ผสานกันได้อย่างลงตัว ถ้าวัตถุประสงค์ของการสร้างโรงจอดรถเปลี่ยนไป ทั้งแบบแปลน วัสดุอุปกรณ์ งบประมาณ รวมถึงวิธีการก็ต้องเปลี่ยนไปด้วย ผมคิดว่าการพูดคุยกับสถาปนิกเกี่ยวกับวัตถุประสงค์หลัก ความต้องการ ความฝัน แล้วสร้างไปด้วยกันเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

NUKUMORI KOUBOU CO.,LTD.

Nukumori no mori

2949 Wajicho, Nishi ward, Hamamatsu city, Shizuoka Prefecture

http://www.nukumori.jp/

 

คนรักรถชอบรสหวานๆ เชิญทางนี้ !

คุณคอนดะ บอกว่า “พอทำการค้า เสาร์-อาทิตย์ก็หยุดไม่ได้ ไปสนามแข่งรถก็ไม่ได้ ก็เลยคิดทำ “ร้านที่คนรักรถมารวมกัน” เพราะว่าตัวเองไปไม่ได้ เลยต้องให้พวกคนที่รักรถมาที่ร้าน (หัวเราะ) เป็นไปตามแผนที่วางไว้ กลุ่มคนที่รักรถและเจ้าของรถแข่งจะแวะมาที่นี่ตอนขากลับ ตอนนี้มีหลายคนที่พบกับมิตรภาพในหลากหลายรูปแบบ โดยมีร้านของเราเป็นสื่อกลาง” นอกจากเรื่องของรถและรถแข่งรถแล้ว ขนมของร้านนี้ก็โดดเด่นไม่แพ้กัน

Deux coeur chocolat

ที่อยู่: 9-110 Hoshimigaoka, Kuwana city, Mie Prefecture

เปิด: 09.00-19.00 น. / Cafe: 18.30 น.

วันหยุด: วันจันทร์ (เปิดในกรณีที่ตรงกับวันหยุดราชการ)

www.deux-chocolat.com